Dit langzaam gegaarde vlees is een ware delicatesse en zal uw smaakpapillen verwennen.

Om de brisket op de juiste manier te bereiden, adviseren wij om het vlees te marineren in een mengsel van zout, peper en kruiden naar keuze en vervolgens langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Dit kan wel 8 tot 12 uur duren, afhankelijk van de grootte van het stuk vlees. Het resultaat is een mals en smaakvol stuk vlees dat smelt in uw mond.

Een belangrijke tip bij het bereiden van brisket is om geduld te hebben. Het vlees heeft tijd nodig om op lage temperatuur te garen en zo de heerlijke smaken te ontwikkelen. Gebruik ook een vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren. Bij een kerntemperatuur van 93 graden Celsius is de brisket klaar om van te genieten.

Bent u op zoek naar hoogwaardig vlees voor op de barbecue? Kom dan langs bij Slagerij Neeskens en ontdek ons complete assortiment, waaronder de brisket. Onze ervaren slagers staan klaar om u te adviseren en te helpen bij het bereiden van dit bijzondere stuk vlees op de barbecue.